Micul dejun contribuie la imbunatatirea densitatii/consistentei nutritionale a alimentatiei zilnice

De asemenea, in cadrul unui studiu amplu condus in cazul copiilor si adolescentilor, s-a demonstrat ca persoanele care consuma micul dejun au un aport zilnic de micronutrienti mai mare (vitaminele A, C, riboflavina, folati si calciu, zinc si fier) si ating dozele zilnice recomandate, in comparatie cu cei care sar peste micul dejun. Copiii care sar peste micul dejun nu recupereaza deficitul in micronutrienti in cadrul celorlalte mese din timpul zilei. Aceasta concluzie este de asemenea valabila si in cazul adultilor.

Micul dejun poate avea un efect benefic asupra Indicelui Masei Corporale (IMC)

Frecventa cazurilor de supraponderabilitate si obezitate a crescut dramatic in societatile industrializate. Consumul regulat al unui mic dejun care contine fructe, cereale, cereale integrale si fibre este strans corelat de un indice al masei corporale scazut. Studiile sugereaza ca atat consumul micului dejun in sine, cat si compozitia acestuia pot juca un rol semnificativ in mentinerea greutatii corporale si in diminuarea riscului aparitiei bolilor cronice, indiferent de varsta. Lipsa consumului micului dejun duce la o senzatie de foame accentuata care va conduce, pe parcursul zilei, la consumul unor cantitati mari care nu sunt necesare. Acest fapt se va dovedi a fi o idee nu atat de buna pentru femeile care vor sa isi pastreze silueta sau sa piarda in greutate, intrucat o astfel de conduita este o cale sigura in a castiga kilograme in tesut adipos.

Micul dejun poate influenta pozitiv performantele cognitive

Studiile sugereaza ca luarea micului dejun poate spori performantele cognitive in dimineata respectiva. De asemenea, atunci cand nu se consuma micul dejun sunt afectate memoria pe termen scurt, capacitatea de concentrare si de a rezolva probleme sau memoria episodica ale copiilor. In plus, este bine de retinut un mic dejun echilibrat ne sustine intr-una dintre cele mai solicitante perioade din zi, cand senzatia de foame, un nivel redus de performanta sau chiar starile de somnolenta pot deveni istorie doar luand micul dejun!

Micul dejun poate influenta pozitiv metabolismul

De la ultima masa a serii si pana dimineata, organismul foloseste nutrientii pentru un numar mare de procese esentiale.Un model de alimentatie caracterizat prin consumul regulat al micului dejun este asociat cu un nivel imbunatatit al glicemiei, insulinei si lipidelor. Prin urmare, un mic dejun regulat si echilibrat poate ajuta la imbunatatirea parametrilor metabolici care reduc riscul aparitiei afectiunilor cronice. Adaugand cereale integrale la micul dejun, beneficiile sunt sporite, cu un plus de fibre, vitamine si minerale.

Importanta micului dejun

Consumul micului dejun este un indice al stilului de viata sanatos, intrucat persoanele care consuma aceasta masa tind sa faca alegeri mai bune in materie de nutritie pe parcursul zilei si au un regim alimentar in general mai bun. Micul dejun este considerat de mult timp ca fiind important, iar nutritionistii sunt in general de acord ca ar trebui sa reprezinte 20-25% din necesarul zilnic de energie. In ultimul timp, interesul stiintific asupra micului dejun a crescut, ridicandu-se aspectul aportului acestuia la calitatea dietei, controlul greutatii si al apetitului, dar si la reducerea riscului aparitiei bolilor cronice.

Importanța micului dejun pentru români

Micul dejun este cea mai importantă masă din zi și furnizează circa 25% din aportul de energie necesar, care nu poate fi recuperat la celelalte mese ale zilei. Potrivit unui studiu, doar 43% dintre români iau micul dejun zilnic. Conștiincioase în privință primei mese a zilei sunt doar persoanele de peste 55 de ani. În plus, 25% dintre români iau micul dejun doar o data pe săptămâna sau chiar mai rar, iar aceștia sunt în special tineri cu vârste cuprinse între 19 și 24 de ani. Potrivit studiului Omnibus, 16% dintre români aleg o gustare rapidă la micul dejun, ce constă în produse de patiserie sărate sau dulci, cereale sau sandvișuri. Cei 75% dintre românii care iau micul dejun cel puțin o data pe săptămâna, iar aceștia au descris micul dejun ideal că fiind compus din lapte, fructe și legume, dar și alte produse lacatate și cereale. Cu toate acestea, studiul relevă și alte date despre alimentele preferate de români la micul dejun: 3 din 10 români (majoritatea bărbați) preferă un mic dejun "consistent", cu produse din carne, ouă și brânză. 6 din 10 români (majoritatea femei) aleg un mic dejun mai ușor și variat, incluzând iaurt, lapte și cereale, sandvișuri, ouă sau brânză. Potrivit studiului: - 30% dintre români consumă la micul dejun cârnați, brânzeturi și omletă, - 57% sandvișuri, ouă și cereale și - 16% aleg sandvișuri și snacksuri dulci sau sărate. Studiul privind obiceiurile de consum al micului dejun la români a fost realizat de Omnibus pe un eșantion reprezentativ de 800 de respondenți din mediul urban, cu vârstă cuprinsă între 16 și 64 de ani.